Whisky & Chokolade no. 5

Jim Murray har i Whiskeybiblen, vurderet vores Whiskey fra Knaplund Destilleri til 95 point ud af 100 mulige.

I alt er der smagt og bedømt 4500 forskellige whiskeys i ”Whiskybiblen”. En meget lille andel heraf scorer over 94 point - de whiskey'er kalder Jim Murray Liquid Gold - og repræsenterer for ham eliten indenfor whiskys. De er sjældne og de er lækre. De er flydende guld.

Noter af vanilje og karamel fra de nye fade i hvid eg fornemmer man både i smagen, men især også i duften.

Hos Knaplund Destilleri er de inspireret af USA, som de eneste i Danmark. Denne whiskey er lavet i USA af Karl, som er den ene af ejerne og som er Master Distiller. Og Karl havde en ide. Det betyder den her Rye, som den eneste i verden er lagret på Atlanten. Det tog os flere år at få den ide realiseret – men netop den rejse er også med til at give whiskyen sin kant.

Rye Whiskey | 50% er først lagret i USA for derefter at blive fragtet over Atlanten direkte på fadene. Og her ændrede Rye’en virkelig karakter. På Knaplund Destilleri har whiskey’en lagret videre, fået kærlighed og masser af country rock for til sidst at blive håndflasket.

Vores Atlantic Aged Whiskey er resultatet af en vision, som ræ
kker helt tilbage til grundlæggelsen af Knaplund destilleri; nemlig udviklingen af en fuldstændig unik lagringsproces som foregår både til lands og til vands. I dag er den også anerkendt som én af de bedste whiskeyer i Jim Murrays verdensanerkendte Whiskeybible. 

LIQUID GOLD AWARD 2024: I Jim Murray's whiskey bible 2024 er denne Rye Whiskey tildelt en Liquid Gold Award med 95 point. En sjælden høj karakter i et af verdens mest eftertragtede whiskeyopslagsværker. Anmeldelsen af den verdenskendte whiskyguru placerer Knaplund i den internationale superliga for whiskey. 

Jim Murray skriver blandt andet: " Oh.....my.......word. I cannot believe what Iam tasting here. The delivery is toying with perfection..."  

I alt er der smagt og bedømt 4500 forskellige whiskeys i ”Whiskybiblen”. En meget lille andel heraf scorer over 94 point - de whiskey'er kalder Jim Murray Liquid Gold - og repræsenterer for ham eliten indefor whiskys. De er sjældne og de er lækre. De er flydende guld

Den består af 51% rug, en lille smule maltet byg og resten majs.

Farve: smuk mørk ravfarve